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Bicarbonate de soude : la poudre à tout faire

Le bicarbonate de soude est d'abord utilisé en cuisine dans la préparation des gâteaux, on lui a rapidement découvert d'autres vertus. On peut ainsi l'utiliser également pour nettoyer la maison ou pour des petits problèmes de santé. Avec cette poudre magique à portée de main, on est sûr de ne jamais être pris au dépourvu.

De son vrai nom hydrogénocarbonate de sodium, ce produit se présente sous la forme d'une poudre fine et blanche. On le trouve en magasin sous trois formes distinctes selon l'usage que l'on souhaite en faire : médical, alimentaire et ménager. Son prix est très économique. Le bicarbonate de soude est la poudre à tout faire dans la maison :

  • désodoriser et rafraichir les tapis et moquettes,
  • adoucissant pour la lessive,
  • poudre à récurer pour la baignoire et le lavabo,
  • nettoyage et blanchiment des dents,
  • anticalcaire efficace pour la lessive et la vaisselle,
  • éteindre certains feux, comme les feux de friture,
  • fongicide pour le jardin.

C'est un produit incontournable en cuisine. Il faut bien sûr veiller à bien choisir du bicarbonate alimentaire. Il est très apprécié dans la préparation des gâteaux, surtout ceux qui doivent lever. En complément à la farine et à la levure, il permet d'obtenir un résultat plus léger et plus digeste. On peut également l'utiliser pour bien nettoyer les fruits et légumes, puis en ajouter un peu dans l'eau de cuisson des légumes pour réduire le temps de cuisson et les rendre plus tendres en bouche. Pour finir, on peut aussi frotter un peu de bicarbonate de soude alimentaire sur toutes les viandes pour les rendre plus tendres.

Le bicarbonate de soude dans toute la maison

Le bicarbonate de soude est polyvalent et son prix bas le rend incontournable. De nombreux sites Internet proposent des guides pour l'utiliser au mieux. Recettes de cuisine, préparation d'un gommage pour la peau, solution pour nettoyer ses objets en cuivre ou réalisation d'un dentifrice maison sont ainsi envisageables. Économique, pratique et simple d'utilisation, il a vraiment tout pour plaire.

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