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Sélection de livres de cuisine française présentée par Excite Gastronomie, le spécialiste de l'alimentation de qualité sur Internet. Des recettes excellentes à préparer chez soi

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  • Cuisinez vos fanes !

    Cuisinez vos fanes !

    Pourquoi ne pas essayer un « velouté de fanes de radis » ou un « gâteau chocolat et fleurs de courgettes » préparés avec des fanes ?

  • Dictionnaire de la gourmandise

    Dictionnaire de la gourmandise

    Cet ouvrage d’Annie Perrier-Robert paru chez Robert Laffont, au prix de 32 euros est une invitation au plaisir des papilles

  • Mangez vos épluchures et vos déchets !

    Mangez vos épluchures et vos déchets !

    Pourquoi ne pas se laisser tenter par un « couscous végétarien minute aux noyaux d’olives noires » mitonné avec des déchets ou une « tuile de caramel à la peau de pêche » préparée avec des épluchures ?

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