Excite

Préparer un mugcake

La recette pour préparer un mugcake est à la portée de tous les débutants. Il suffit d’avoir une recette traditionnelle d’un gâteau au chocolat et un mug. La cuisson peut être faite dans un four traditionnel ou un micro-onde. Généralement, il est nécessaire d’attendre quelques minutes avant de le déguster.

Pour préparer un mugcake au micro-onde ou dans un four traditionnel, il est nécessaire d’avoir une liste d’ingrédients. Les quantités sont calculées pour une seule tasse, mais vous pouvez les multiplier si la pâtisserie est dégustée à plusieurs. Vous devrez simplement posséder un mug pour chacun des invités. Il faut :

  • 50 grammes de chocolat
  • 15 grammes de beurre mou
  • 20 grammes de sucre
  • 1 œuf entier
  • 15 grammes de farine
  • Une pincée de sel

L’avantage du mugcake est qu’il peut être préparé à la dernière minute puisque la réalisation est rapide. Dans un récipient, faites fondre au micro-onde ou au bain-marie les morceaux de chocolat et le beurre. Lorsque l’ensemble a fondu, il est important d’ajouter le sucre puis l’œuf entier et de mélanger avec rigueur.

Lorsque la préparation est homogène, vous pouvez ajouter le sel et la farine. Remuez les ingrédients avec vigueur pour qu’il n’y ait aucun grumeau. Si toutefois, le résultat est trop compact, il est possible d’apporter de la souplesse avec une cuillère à café de lait.

La préparation peut désormais être versée dans un mug préalablement fariné. La cuisson dépendra ensuite des envies. Il faudra compter moins d’une minute pour un gâteau coulant, mais il sera nécessaire de monter jusqu’à 2 minutes pour un résultat un peu plus moelleux.

Ajouter une garniture

Pour préparer un mugcake, il est possible d’opter pour une garniture. Cette dernière devra être ajoutée à la préparation et il peut s’agir :

  • De rondelles de bananes
  • De fruits rouges (fraises, framboises…)
  • D'amandes
  • De noix

Dans le domaine de la pâtisserie, toutes les folies sont possibles, car l’important consiste à se faire plaisir.

France - Excite Network Copyright ©1995 - 2017