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Qu'est-ce que l'étiquetage nutritionnel ?

En regardant les emballages des produits, vous serez peut-être amené à vous demander : qu'est-ce que l'étiquetage nutritionnel ? Elle est présente sur tous les aliments achetés dans les commerces. Elle a pour vocation de vous transmettre des données concernant les valeurs nutritives (en gramme ou pour une portion) ou encore les ingrédients utilisés dans la préparation.

« Qu'est-ce que l'étiquetage nutritionnel ? », il s’agit d’une question importante à laquelle il est impératif de savoir répondre. En effet, en la lisant, vous aurez la possibilité de choisir des aliments sains en chassant quelques ingrédients comme l’huile de palme.

Cette étiquette propose donc des informations sur les produits utilisés lors de la fabrication. Certaines enseignes énoncent également les éventuelles traces présentes, car les aliments peuvent se mélanger involontairement. Cela se produit lorsque les usines s’occupent de la conception de plusieurs produits différents.

L’étiquette met également en avant les valeurs nutritives et vous obtiendrez ainsi les calories par portion ou pour 100 grammes. Cela vous permet de calculer dans une journée le nombre de calories ingurgitées en veillant à ne pas dépasser un certain seuil pour les femmes et les hommes.

Vous constaterez également les 13 principaux nutriments présents et il faut accorder une attention particulière à la quantité de sucre et de gras. Ces données sont généralement proposées sous la forme d’un tableau et chaque nutriment est doté d’un pourcentage. Ce dernier révèle la quantité présente dans le produit.

Cet ensemble vous donne la possibilité de comparer aisément les produits en choisissant celui qui répond le plus à toutes vos exigences.

Cette étiquette est obligatoire

Maintenant que vous savez répondre à la question « Qu'est-ce que l'étiquetage nutritionnel ? », vous devez savoir qu’elle est obligatoire depuis le 12 décembre 2007. Tous les aliments doivent donc la mettre en évidence sur le packaging et il est conseillé de les lire attentivement notamment si vous souffrez d'allergies alimentaires.

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