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Recette avec des poireaux

Trouver une recette avec des poireaux est très facile de nos jours parce qu'il s'agit d'un légume qui est beaucoup cuisiné. En effet, il est riche en nutriments et agréable en bouche. Les lasagnes au saumon et aux poireaux sont un plat simple qui demande peu de temps et d'ingrédients.

Une recette délicieuse

Ingrédients pour la réalisation des lasagnes au saumon et aux poireaux

Les lasagnes au saumon et aux poireaux est une succulente recette avec des poireaux. Voici la liste des ingrédients demandés :

  • cinq poireaux
  • trois pavés de saumon
  • des plaques de lasagnes
  • 50 grammes de parmesan râpé
  • 250 grammes de mascarpone
  • 30 grammes de beurre
  • deux œufs
  • de l'huile d'olive
  • 20 centilitres de crème fraîche
  • du sel
  • du poivre

À noter que ces dosages sont valables pour six personnes. Il faut compter une trentaine de minutes pour la préparation et 25 minutes de cuisson.

Préparation des lasagnes au saumon et aux poireaux, une très bonne recette avec des poireaux

Pour commencer, il faut laver les poireaux à l'eau claire avant de les couper en fines rondelles. La prochaine étape consiste à faire dorer ces dernières dans une poêle huilée avec un peu de sel et de poivre pendant une quinzaine de minutes. Il faut ensuite découper les pavés de saumon en petits morceaux et mélanger dans un saladier les œufs, la crème, le parmesan et la mascarpone. Il en reste plus qu'à placer le tout dans un plat beurré en alternant une couche de poireaux, des plaques de lasagnes et une couche de saumon et en versant le mélange préalablement obtenu par-dessus. La cuisson doit se faire au four pendant 35 minutes sur thermostat six.

Une recette accessible à tous

Les lasagnes au saumon et aux poireaux a l'avantage d'être accessible à tous, il est inutile d'être un grand chef cuisinier pour y arriver. Cette recette avec des poireaux est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis puisqu'elle tout simplement exquise et permet de réaliser une belle présentation dans l'assiette.

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