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Recettes de boissons désaltérantes pour survivre à l'été !

Lorsqu’il fait chaud, les boissons désaltérantes sont la meilleure solution pour supporter la chaleur. Les sodas sont trop sucrés et l’eau n’est pas toujours très attrayante. Pour se rafraîchir, il suffit d’opter pourdes fruits frais ou des boissons à base d’infusions. Elles sont faciles à réaliser et peuvent être dégustées par toute la famille.

Parmi les boissons désaltérantes, vous avez la sangria melon, pastèque et cranberry. Pour 8 verres, vous devez mélanger :

  • 1 litre de jus de cranberry
  • 50 cl d’eau minérale
  • 1 tranche de pastèque
  • La moitié d’un melon
  • Des glaçons

Disposez l’ensemble des ingrédients dans une carafe et placez la boisson au frais. Cette préparation est rafraîchissante et peut être consommée aisément par toute la famille. Vous pouvez aussi remplacer le melon charentais, par une autre variété.

Le mojito verveine citron devrait satisfaire les amateurs d’agrumes. Vous devez préparer les ingrédients suivants :

  • Deux pommes
  • 1 citron vert
  • Deux citrons jaunes
  • 2 branches de verveine citron
  • 2 litres d’eau minérale
  • 4 cuillères à soupe de cassonade

Pour les pommes et les citrons, il est nécessaire de les brosser et de sélectionner des fruits non traités. Enlevez le cœur et les pépins puis découpez-les en fines tranches. Dans une casserole, incorporez la cassonade et 50 cl d’eau qu’il faut porter à frémissement. Versez l’ensemble sur une branche de verveine et laissez la préparation infuser.

Dans un saladier ou une carafe, il vous suffit d’ajouter les rondelles de pommes et de citrons puis l’infusion. L’ensemble doit être placé 1 heure au réfrigérateur avant d’être dégusté.

Une version plus allégée

Les boissons désaltérantes utilisent un peu de sucre, mais vous pouvez opter pour l’édulcorant. Ce dernier remplacera donc la cassonade du mojito. Si vous devez utiliser des boissons sucrées à la cranberry, choisissez dans le commerce une version « sans sucre ajouté ». Vous pourrez vous rafraîchir à votre guise en faisant l’impasse sur le sucre.

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