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Un petit restaurant mexicain au programme !

Envie de saveurs épicées voire même piquantes? Pourquoi ne pas opter pour un petit restaurant mexicain ce week-end? Entre amis, en couple ou en famille, les plats traditionnels sauront satisfaire tous les palais, ceux des grands comme des petits ! A Paris ou en province, voilà une petite sélection des meilleurs établissements de restauration mexicaine.

Tortillas, guacamole, gaspacho, chili con carne et pan dulce font partie des plats phares de la cuisine mexicaine, particulièrement appréciés à l'étranger. Les bases de cette gastronomie sont notamment le maïs mais également le haricot, l'avocat ou la tomate.

Les recettes de cuisine mexicaine sont nombreuses. Les tortillas peuvent être présentés sous forme de tacos, quesadillas, enchiladas ou tostadas. Ils sont la plupart du temps farcis au fromage, à la tomate, à la viande, à la purée de haricots et accompagnés d'une sauce piquante. Les piments jalapenos sont un des ingrédients à succès de la gastronomie mexicaine.

L'attrait d'un bon restaurant mexicain réside non seulement dans la qualité des plats préparés mais également des boissons servies comme la tequila, le rhum et plus généralement la sangria bien que ce soit une boisson d'origine portugaise !

En France, El Rancho est la première chaîne de restaurants Tex Mex : 26 établissements sont dispersés un peu partout aux quatre coins de l'Hexagone. La carte propose un large choix de plats et des formules intéressantes.

D'autres restaurants tex mex existent à Paris (El Chihuahua, Azteca, La Tipica) et en province (Rio Grande à Rouen, La Sandia à Toulouse, El Taquito au Mans, Luna y Sol à Montpellier). Une petite recherche sur Internet permettra de trouver en quelques clics le restaurant mexicain le plus proche de chez soi !

Le succès des restaurants tex mex est toujours au rendez-vous chez les Français! La variété des plats réalisés, à base de viande, de poisson ou encore de légumes, en font une cuisine savoureuse et délicieusement relevée notamment par le piment. Une soirée au restaurant mexicain ? Rien de mieux pour faire vibrer les papilles !

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