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Salade de fruits aux épices

L'été est là et rien n'est mieux que de pouvoir se rafraîchir avec une délicieuse salade de fruits aux épices. Peu calorique, pleine de saveurs et de légèreté, cette salade de fruits est idéale pour terminer un repas tout en douceur et en beauté. Voici donc une recette pour bien la réaliser.

Voici la liste des ingrédients pour réaliser une salade de fruits aux épices pour 4 personnes :

  • 2 bananes assez mûres
  • 2 belles pommes
  • 2 poires
  • 1 kiwi
  • quelques grains de raisin
  • 1 orange
  • 100 grammes de sucre en poudre
  • 1 bâton de cannelle
  • une cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • De l'anis étoilée
  • 2 sachet de thé vert
  • quelques feuilles de menthe fraîche

- Faire tout d'abord bouillir dans de l'eau toutes les épices avec quelques feuilles de menthe, les sachets de thé et le sucre pendant quelques minutes pour obtenir un sirop

- Filtrer ce sirop et le couvrir pour le laisser refroidir au frais pour au moins une nuit

- Le lendemain, filtrer une nouvelle fois ce sirop

- Peler et couper les fruits en morceaux

- Les ajouter au sirop et bien mélanger le tout

- Laisser macérer au frais pour au moins trois heures

- Cette salade de fruits aux épices se déguste bien froide dans de jolies coupes décorées de feuilles de menthe et de petits quartier d'orange

- Il est également possible de préparer cette recette avec d'autres fruits de saison pour varier les plaisirs et les goûts : fraises, melon, pastèque, abricots, tout est possible pour se faire plaisir et manger des fruits frais.

La salade de fruits aux épices

La salade de fruits aux épices est donc très facile et rapide à réaliser pour un succès garanti. Elle est idéale pour terminer un repas sur une note légère et bourrée de saveurs afin de combler les palais les plus exigeants. Il est également possible de la préparer avec une multitude de fruits selon ses goûts.

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